本当に美味しいビール、うまいビール ランキング

世界のビール、日本の地ビールなど、美味しいビール、うまいビールを追い求め 素直な感想を綴るブログです。

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本当に美味しいビール、うまいビールを探し求めます。

本当に美味しいビール、うまいビールはどれだ?  

ビールメーカーや輸入商社の商品説明,酒屋さんのホームページの
もっともらしい宣伝文句に惑わされていないか?


芳醇な香りの中、凝縮した旨味が徐々に口の中に広がり・・・・・????
フルーティーな香味が漂い、複雑なアロマとフレーバーが醸し出す・・・・????
熟成された贅沢なコクとキレ、そしてほのかな苦みと酸味・・・????
洗練されたクリアな味の中、甘みと苦みのバランスが素晴らしく・・・・????
アロマの効いたドライな味わいがコクを生み出し・・・・????
滑らかな口当たり、キレがあり余韻が素晴らしい・・ ????


わかったような、わかんないような・・・・ (^^;)みなさんどうでしょうか?””

そこで、ビール関係の仕事をしているのですが、消費者の立場になって、 普段食卓で普通に飲むスタイルで (テイスティングによる細かな検証ではなく) 素直にビールを評価し、 「本当に美味しいビール、うまいビール」を探し求めていきたいと思います。

最終的に ★★★★★五つ星 を獲得するのはどのブランドか、自分自身もどの銘柄が獲得するのか楽しみです。

【ビールの種類別ランキングについて】  

ビールの醸造方法は大きく分けて、上面発酵ビール、下面発酵ビール、自然発酵ビールの3つに分類されます。
皆さんが普段飲まれているビール、アサヒスーパードライ、サッポロビール、キリン一番搾り、プレミアムモルツなどは、下面発酵ビールのグループに入ります。 
下面発酵ビール、上面発酵ビール、自然発酵ビールは、さらにその下に様々な種類で分類されています。
詳しくは、いろいろWEBで調べてね。

下面発酵ビールは、ラガービールとも呼ばれているのですが、このラガービールはさらに3種類に大きく分けることが出来ます。

ライトラガー (皆さんが普段飲んでいるビール、ピルスナーなど)

アンバーラガー (メルツェン、ヴィエンナ、アメリカンアンバーなど)

ダークラガー (ミュンヒナ-など)


さて、今回最初にランキングしてゆくのは、皆さんにお馴染の下面発酵ビールから、その中でも「ライトラガー系」からしたいと思います。 (*^ー゜)v

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レーベンブロイ

【 レーベンブロイ 】  ドイツ/アサヒビール国内ライセンス生産   5.0%

ビールの故郷といわれるミュンヘンで、創業600年。 麦芽100%のドイツビールを代表するビールとして、世界に知られているのが、レーベンブロイです。ドイツ語で「レーベン」は獅子、「ブロイ」が醸造所の意味。王者ライオンの称号をもつビールです。1983年アサヒビールが、レーベンブロイを日本初のライセンス生ビールとして発売。レーベンブロイ社の伝統的な醸造法に従い、アサヒビールの技術で国内生産しています。(公式HPより)
有名なビールですが、常日頃あまり飲まれていないビールだと思います。こういうビールが以外と美味しんですよね!

レーベンブロイ

では、グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほ・・・、やや弱いですけど麦芽とホップのアロマを感じることができます。

なんだろう・・・クンクン(・。。・?)(・。。・?)

色合いは、透明感のある黄金色。

泡立ちは良いですね・・・、持続もそれなりにありますね・・・、まあ、普通です。

では、いただきまーす。□\(^_^

(〃゚O゚) おー!花のようなフルーティー香りがしますね・・・。美味しそうです・・・。

(*^O)◇ゞ ゴクゴク  おー、とてもまろやかで口当たりがいいですね・・・。

やさしいホップの苦み、モルトの甘み、そして、程よい酸味を感じることが出来ます。

喉越しは良いですね・・・、炭酸もしっかり効いて爽快です。

キレもあります。後味があまり残らないですね・・・。

苦み、甘み、酸味がスーッと消えてゆきます。

雑味がないですね・・・。ライトテイストですが、それなりにコクもあります。

後香、フレーバーはあまり感じません。

では、採点です。
星1つです。★

苦み、甘み、酸味のバランスがとても良いビールです。飲み疲れしない、何本でも飲めそうなビールですね。
しかし、ハイネケンには負けるかなぁ・・・。安ければ、美味しくない国産ビールよりいいかも・・・・。おすすめです。


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ハイネケン

【 ハイネケン 】  オランダ/(キリンビール ライセンス国内生産) 5.0%

ハイネケンは世界第三位のシェアを誇るオランダの巨大ビールメーカーで、世界170ヵ国で飲まれるています。
ハイネケンは大麦とホップだけで造られているプレミアムビールで、独自開発した「A酵母」という酵母菌を使用しています。このオリジナル酵母のおかげで、ハイネケンのビールは独特の風味を醸すことができるようになりました。日本国内では、キリンビールが国内でライセンス生産しています。
さて、皆様お馴染のハイネケン、お味のほうはいかがでしょうか?


ハイネケン、

さっそくグラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほ・・・、爽やかなホップの香りがかすかに漂いますね・・・。
(日本のビールはあまり漂わない・・・)

色合いは、透明化のある黄金色。

泡立ちは良いですね・・・、泡持ちはまあまあ、普通です。

では、いただきまーす。 (*^O)◇ゞ ゴクゴク

クーッ・・(≧▽≦)  久しぶりに飲んだけど美味しいですね!

エビスビールを少しライトにした味わいです。

モルトの旨みやや弱いですが、ホップの苦みが程よく効いてコクもあります。

ほのかな甘みも感じとることができますが、酸味、雑味はありません。

炭酸もちょうど良い加減で効いています。 (^▽^) 爽快、喉越しもOKです。

後味にほのかな苦み、甘みが余韻として残りますが、キレも悪くありません。

非常にバランスの取れた飲みやすい味わいです。

日ごろ意識していませんでしたが、あらためて飲むと、美味しいビールということを再認識させられます。

では、採点です。

ジャジャーン


星2つです。 ★★

美味しいビールですね・・・。 
飲み疲れしないタイプです。たまには、ハイネケンも良いですね。


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ステラアルトワ

【 ステラ アルトワ 】 ベルギー / 5.0%

公式HPより
《ピルスナータイプのビールとして、ベルギーが世界に誇るのが、ステラ・アルトワ。個性が豊かなベルギービールのなかで、日本人にとってなじみやすいのは、このステラ・アルトワかもしれません。日本の多くのビールがこれと同じピルスナータイプのビールだからです。にもかかわらず、日本ではまだあまり知られていません。実は、世界80カ国で飲まれている人気のビールで 世界中にファンを持つ、世界でいちばん愛されているベルギーピルスナービールです。》
アサヒビールが、正規輸入販売代理店になっている「ステラ アルトワ」。原材料は、麦芽、ホップ、コーン、酸化防止剤(亜硫酸塩)、苦味料、香料 (麦芽使用率50%以上)です。
さて、ベルギーで一番飲まれているピルスナービール、そのお味はいかに・・・・? さっそく飲んでみましょう!

ステラアルトワ

グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほー・・、ホップの香りが弱いけど少し漂いますね・・・・・・。 

なんだろう・・・クンクン(・。。・?)(・。。・?)

泡立ちはきめ細かいですね・・・、クリーミーです。

色合いは透明感のある黄金色。

(〃゚O゚) ほえー・・・泡持ちは素晴らしいですね・・・・・。

持続して盛り上がります。崩れる気配がありません・・・。

この泡立ち、持続性は、今までの中でも1位、2位を争う素晴らしさです。

日本のビールにはないですね・・・このような泡は・・・。 (-д-)残念

では、いただきまーす。□\(^_^

鼻にグラスを近づけます。

ほほ・・・、 ややカフェインを思わせるようなホップの香りがしますね・・・。

ではでは、(*^O)◇ゞ ゴクゴク  フー・・・。

(゚◇゚=)(=゚◇゚) おお・・・、キリッとした苦味、でもやさしい苦みですね・・・・。

そして、かすかな甘み感じます。酸味は少ないですね…、飲みやすいです。

ライトタイプですが、コクもそれなりにあります。

喉越しは爽快です。キレもあります。

後味の、苦み、甘みがスーッと消えて余韻を残しません。

後香のフレーバーは、甘い花の香りを感じます。

もう一度、クンクン(・。。・?)・・・・・。

ほほー・・・、注ぎ切った時の香りは、ややカフェインのようなホップ香でしたが

半分飲み切ったところで、甘い花の香り、草の香りを感じ取ることが出来ます。

美味しいですね・・・、飲み疲れしないタイプです。悪くないですね・・・・。

飲み終えた後の泡もまだ消えません。予想以上に泡立ち、持続しますので注ぎ方に注意です。

アルトワ、泡。

いや・・・、もう一杯飲みたくなりますね・・・・。

では、採点です。


星3つです。★★★

原材料は多少気になるところですが、美味しいものは、美味しい・・・。

おすすめです。しかも、以外と安いです。

特にこれからの暑い時期、夏場には最高ですね。(^▽^)


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キングフィッシャー プレミアム ラガー

【 キングフィッシャー プレミアム ラガー 】 インド/英国産 4.8%

インド最大のビール会社、ユナイテッドブリュワリーズが醸造しているインドNo.1プレミアムビールで、国際ビールフェスティバルでは「最優秀賞(ベストラガー賞)」を受賞するなど、数々の受賞歴があります。現在、国外52カ国でも販売されており、インド国内だけでは製造が追いつかず、(国内製造は、ほとんど国内で消費されるため)英国でも製造されています。
ちなみに、日本に入荷している商品は、英国での製造商品です。
キングフィッシャーは、「カワセミ」という意味で、カワセミの色鮮やかな美しいラベルデザインでも有名です。
では、最優秀賞(ベストラガー賞)を受賞しているビール、さっそく飲んでみましょう!

キングフィッシャービール

グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

おー・・、この時点でモルトのやさしい香りが漂いますね・・。

泡立ちはきめ細かく良いですね・・・・・。

色合いは、やや濃いめの黄金色。

注ぎ切りました・・・・、泡持ちは良いですね、しっかり持続しています。

グラスを鼻に近づけます。 

ほほー・・・、ほどよい麦芽香、ホップ香、そして甘い柑橘系の香りも感じます。

では、いただきまーす。(*^O)◇ゞ ゴクゴク

ほー・・・、口当たりが良いですね・・・。

爽やかなやさしい苦み、そして、ほのかな甘み、酸味も感じ取れます。

やや濃いめの黄金色にしては、とてもライトテイストです。

炭酸もしっかり効いていて、喉越しも爽快です。

雑味がないですね・・・、後味の苦みもスーッと消え

当然、キレも抜群です。

後から、やさしいモルトのフレーバーが鼻を抜けます。

いいですね・・・、飲み疲れしないタイプです。

ライトテイストですが、モルトの味もしっかりしています。 (*^ー゜)v

飲み終えた後、泡がしっかりグラスに残っています。

わりと多くのラガーは、飲み終えた後、グラスに泡がちょこつと残るか、消えてなくなっています。

そういう意味でも、キングフィツシャーは優秀ですね。

あわ

では、採点です。


星 2つです。★★


美味しいですね・・・、このビール。価格も安いですしお勧めです。

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シンハー

【 シンハー 】 タイ / 5.2%

タイを旅行した人なら飲まれた方も多いのではないでしょうか。日本でもわりと名の知れたラガービールです。1933年、本場ドイツの技術を導入、硬水の良質な地下水で最高品質とされるチェコ産ホップを使用し醸造されています。
シンハーとは、サンスクリット語で「獅子」の意味。世界50か国以上に輸出されている国際的ブランドです。
さてさて・・このビール、「獅子」の名にふさわしい、勇猛な、どっしりとした、王者の風格を見せてくれるのでしょうか・・・。


シンハー

では、グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

この時点では香りは漂ってこないですね・・・・・。

泡立ちは良いですね…きめ細かい泡です。

泡の持続はちょつと弱いですけどOKです。 すぐに崩れることはないですね・・・。

色合いは、透明感のある黄金色です。

では、飲んでみましょう。

鼻をグラスにそっと近づけます。

ほほー、やさしいホップの香りがしますね・・・かすかに鉄が錆びたような

ニュアンスの香リも感じ取れます。


フルーティーな甘い香りはないですね・・・・。

では、いただきまーす。□\(^_^ 

ゴク、ゴコ・・・、フー・・・。

ほほー・・・、口に含むと、キリッとしたやさしい苦みが

炭酸の刺激とともに口全体に広がります。
 


その後、余韻としてほのかな甘みを感じ取ることが出来ます。

喉越しも良いですね。キレもあります。 

先ほど感じていた苦み、甘みがスーッと消えていきます。

日本人好みの味ですね・・・・

バランスの良い、スッキリ飲みやすいビールです。

それでは採点です。

 星1つです。★ 

「おとなしい獅子」、「お行儀の良い獅子」といった感じでしょうか・・・、

キリッとした苦みはありますが口当たりの良い飲みやすいビールです。

アジアのビールいいですね・・・、ヨーロッパのビールに負けていませんね!

でも、良いのはここまでか・・・、(^^;) ポリポリ””

このブログにエントリーできない「星なしアジアビール」も結構あるからなぁ・・。


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タイガー ビール

【 タイガービール 】  シンガポール / 5.0% 

タイガー・ビールは、東南アジアからオーストラリア、アメリカ、ヨーロッパと、 世界中の国々で親しまれているビッグブランドで、シンガポールのアジア・パシフィック・ブルワリーズ社が1932年、ハイネケン社との資本提携、技術協力のもと醸造を開始したラガービールです。2013年ハイネケン社の買収により完全子会社になっています。
アジアを旅行された方ならタイガー・ビールを飲まれた方も多いかと思います。日本国内でも幅広く流通し、比較的安価で手に入りやすいビールです。
このラガービール、お味はいかがでしょうか?


タイガービール

では、グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほー、泡立ちは良いですね・・・クリーミーまではいかないにしても、きめ細かい泡です。

アロマは、モルトのやさしい香り、そして柑橘系と糖系(キャラメルなど)が

混じり合ったようなのような甘い香りがしますね・・。
 


色合いは、透明感のあるやや薄い黄金色。 

泡持ちは良いですね・・しっかり持続しています。

では、飲んでみましょう。 いただきまーす。 (*^O)◇ゞ ゴクゴク

クー、 (≧∀≦)   うまい !  

優しいホップの苦み、モルトのほのかな甘み、そしてかすかな酸味

この3つの味がうまく融合され、口当たりもよく、上品な味に仕上がっています。

炭酸もしっかり効いています。

喉越しも炭酸の刺激と、優しいホップの苦みがスーッと通りすぎて爽快です。

キレもありますね。  口の中に広がっていた

全ての味 (苦み、甘み、酸味) がスーッと消えてゆきます。

アジアのビールだからといって侮るなかれ。

秀逸なビールですね。

飲み終えた後も、泡がしっかりグラスに残っています。(泡が消えるビールが多い)

あわ

では、採点です。

星3つです ! ★★★ 

美味しいですね。世界各国の品評会で40個以上の金賞に輝いているだけはあります。

しかもお値段も275円前後と安価で、わりと手に入りやすいビールですからオススメです。

しっかり冷やして飲んでね! (*^ー゜)v


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グロールシュ・プレミアムラガービール

 【 グロールシュ・プレミアムラガービール 】 オランダ / 5.0%

グロールシュ・プレミアムラガーはオランダのオーファーアイセル州にあるグローシュ社で造られているラガービールで、2ヶ月の長期熟成をさせたプレミアムラガーとして、オランダ国内はもとより、世界50ヶ国以上で販売されています。
そのクオリティの高さは、数々のコンペティションで賞を獲得し、オランダ王室よりロイヤルの称号を授与されています。また、特徴的なスイングトップと洗練されたグリーンのエンボスボトルは、グロールシュの象徴として世界的に有名です。
さて、お味の方はいかがでしょう? 期待できそうですね・・・。


グロールーシュ

では、抜栓します・・、o^□^o ウキウキ

シュー・・・、ポン !

おー、いい音ですね、この音 ! 缶よりも断然、スイングトップ瓶がいいですね・・。

では、グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほー、やさしい麦芽の香り、やさしい蜂蜜を思わせるような甘い香りを感じ取ることが出来ます。

弱いですが、上品なアロマです。

色合いは、透明感のある黄金色

泡立ちは、きめ細かなクリーミさはないですが、まあまあ普通かなぁ・・上の写真のように泡立ちます。

泡持ちは良くはないですが、すぐに消えるわけでもなく、それなりに持続します。

では、飲んでみましょう。 いただきまーす。(*^O)◇ゞ ゴク

ほほー、ホップのややキリッとした苦みと、モルトの上品な優しい甘みが絶妙ですね・・・。

うーん、酸味もやや感じますが、味全体のバランスがGOODです。

口当たりも悪くない。炭酸もほどよく効いています。

喉越しも、「爽快な喉越し」とまではいかないにしても、いいですね・・、悪くないです。

後味に、やさしい苦みと甘みが余韻として残りますが、クセもなくキレがあります。

やや女性的な優しい味わいですが

ピルスナーのお手本
のような

まさに、オランダ王室からロイヤルの称号を与えられただけはあります。

優等生ピルスナービールです。

では、採点です。


もんくなく、星2つです。★★ 

いいですね・・。飲み疲れしないタイプです。どんな料理にも合いますね・・。(o^。^o)

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プリモビール

【 ブリモビール 】 ハワイ / 5.0%

プリモビールは、1898年にHonolulu Brewing & Malting Co. という会社によって製造販売されたビールで、それから100年もの間、ハワイ州の売上No. 1ビールとして名を馳せたきました。しかし徐々に売り上げが落ち、1997年に製造中止となりました。しかしその後、約10年の長いブランクを経て、2007年にPabst Brewing Coが、プリモの製造販売を復活させました。日本には2010年から販売されています。
さて、元ハワイNo.1ビールのお味はいかがでしょうか?


プリモビール

では、グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほほー、麦芽香、ホップ香は弱いですね・・・・、 

その代り、蜂蜜のような甘い香りを感じます。 

色合いは、やや濃いめの黄金色

泡立ちは良いですが、持続性がないですね・・・。

わりと早く、泡が崩れてきます。

では、飲んでみましょう。いただきまーす。 (*^O)◇ゞ ゴクゴク

ほほー、色の割に軽いですね・・・、ライトテイストです。

モルト感はほとんどありませんね・・・。 

やわらかい苦み、そしてフルーティーな甘みを感じます。

やや強めの炭酸・・・、喉越しは爽快ですね。キレもあります。

後味の苦みと甘みがスーッと口の中から消えてゆきます。

これは、常夏のハワイらしく、喉の渇きを潤すためのビールですね。

ライトテイスです。

では、採点です。

星なしです! 

暑いとき、スポーツ後に気軽に飲むビールですかね・・。

キンキンに冷やしたら美味しい感じです。

日本のモルト感のない発泡酒みたいなビールです。(^v^)ニコッ 


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エストレーリャ・ガリシア セルベサ・エスペシアル

【 エストレーリャ・ガリシア セルベサ・エスペシアル 】 スペイン / 5.5%

エストレーリャ・ガリシアは、1906年創業スペインのガリシア州にある総合飲料メーカー 「イホス・デ・リベラ社」が製造するラガービールで、 同社のフラッグシップ・ブランドです。 同国では極めて貴重な軟水の仕込み水と100年伝わる変わらぬ製法で造られています。副原料にコーンを使用しています。 さて、お味の方はいかがでしょうか?



ガルシア

グラスに注ぎます。トクトクトクトク・・・・・。

ほー、モルトの香りがしますが弱いですね・・甘い香りが感じ取れます。

色合いは、やや濃いめの黄金色

泡立ちはちょつと弱いかな・・クリーミーな泡ではないですね・・・・。

泡持ちもやはり弱いです。わりと早く泡が崩れてきます。 

では、いただきます。 □\(^_^

ほほー、ほどよい苦みですね・・・、やわらかい甘みも感じ取ることが出来ます。

ライトタイプですが、その裏で主張してくるコクもありますね・・・。 

爽やかな口当たりです。

喉越しも良いですね・・・、苦みもスーッと消え、キレも良いです。 

鼻孔をぬけるフレーバーはあまり感じません。

しかし、この爽快感はいったい何だ・・・・・? と思いきや

炭酸のせいですね・・・・・。 

他のスペインビールに比べ、炭酸がやや強く、しっかりしています。

半分飲んでも、グラスの底から小さな気泡が次々と上がってきます。 

うーむ、好きですね・・・次々と上がってくるこの気泡は。ラガービールって感じ! (^口^)

このやや強めの炭酸が、爽快感、喉越し、キレを良くしています。

では、採点です。


星1つです。★ 

悪くはないですね・・、オリーブオイルをたっぷり使った料理に合いそうですね。

これで、モルトの香り、ホップの香りがもっと豊かで、苦みをもう少し強くキリッとさせて

泡立ち、泡持ちもよければ星3つは獲得できるんですがね・・・・。
 

全てを満たすというのは、現実、なかなかキビシーですなぁ。(~∧~)

でも美味しいよ、このビール!
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